【お父さんの週末料理】2023年3月4・5日～くっつくフライパンで餃子は厳しかった～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人、
　娘は土曜の夜に予備校の体験授業。高校入試が終わったばかりなのに、マジメやなあな。
　息子は野球三昧。土曜は私が息子の野球の迎えを担当したため、妻が三食とも作ってくれた。ありがとうございました。

　3月5日（日）　

　息子は朝から野球。入団説明会があったので、父母とも参加した。

◆朝・昼ご飯◆
　朝と昼は鰯（いわし）の揚げ焼き。毎週同じですみませんが、安くて美味しいので…。
　他はタコ飯。タコ好きの息子が喜んだ。

毎度おなじみ鰯

タコ飯

◆晩ご飯◆
　鉄のフライパンがそろそろ馴染んできたかなあと、餃子を作ったが、やっぱりくっついてしまった…。油ならしも油がえしも何度もやったんだけどなあ…。鉄のフライパンを上手く使うのは難しい。
　他は無限サラダ、即席のフォー、パン。
　作り置きはビーフン。明日から食べてください。

餃子。やっぱりくっついた…

餃子のタネが余ったので餃子バーグ

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