2024年9月19日木曜日

【お父さんの週末料理】2024年9月15・16日~今季初サンマが登場~

 わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。
 家族構成は父(アラフィフ)、母(年齢非公表)、娘(高2)、息子(中2)の4人。

 相変わらず娘は部活、息子は野球の週末。2人とも大会があり、娘は初戦勝利、息子は初戦敗退。
 土曜は息子の野球に父母とも1日つきあったので、中食。

 9月15日(日) 
 娘は午前・午後と部活の掛け持ち。息子は練習試合。

◆晩ご飯◆
 今季初サンマ。昨年は高くて食べられなかったので、2年ぶりだ。1人1匹を焼いた。まだ身が細いが、やっぱりサンマは美味い。今年はたくさん食べたいものだ。
 他はサラダ、トウモロコシ、チーズトッポギ。今週も米節約モード。

サンマ。やっぱり美味い

 9月16日(月・祝) 
 娘は午前に部活で、そのまま仲間とランチ。息子は通常練習。

◆朝・昼ご飯◆
 朝はサンマの残りを蒲焼きにした。ちょっと辛かった。
 昼は妻が冷うどんを作ってくれた。

◆晩ご飯◆
 ソーセージでポトフを作った。ぐつぐつ煮込みすぎて、ソーセージがぶにょぶにょになってしまった…。
 他はサラダと冷やし中華。冷やし中華は具ナシですみません。

冷やし中華とポトフ

◆作り置き◆
 豚とナスの炒め物と、豚キムチを作り置いた。炒め物はちょっと薄味だった。明日から食べてください。

豚キムと豚の炒め物

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